Marzipanmuffins

Zutaten für den Mürbeteig

• 250 g Mehl
• 50 g Zucker
• 100 g Butter

Zutaten für die Füllung

• 150g Marzipan-Rohmasse
• 50g Butter
• 3 Eier
• 3 EL Mehl
• 1/2 TL Backpulver

Zubereitung

Den Mürbeteig kneten und in das vorher eingefette und 10 Minuten im Gefrierfach abgekühle Muffinsblech füllen. Die Füllung verrühren und in die Vertiefungen im Mürbeteig geben und 20-25 Minuten bei 180 Grad backen.

Lythande · Im #weltenhaus aufgetaucht am 20. März 2001
Quelle: "Muffins - Neue Erfolgsrezepte von Miss Muffin!"